Produzenten - Mesetas
Wir pflegen Kontakt zu ca. 40 Bauernfamilien.
Mit vielen davon stehen wir in regen Austausch via WhatsApp.
Um direkt gehandelten Kaffee aus Kolumbien dem deutschen Markt geröstet anzubieten bedarf es vieler Disziplinen.
Hier unsere Auflistung in der Reihenfolge der Lieferkette:
Produzenten - Mesetas
Wir pflegen Kontakt zu ca. 40 Bauernfamilien.
Mit vielen davon stehen wir in regen Austausch via WhatsApp.
CAFEMASU - Mesetas
Ist ein in 2008 gegründete Genossenschaft, die sich aus 40 bäuerlichen und einheimischen Kaffeeanbaufamilien aus der Gemeinde Mesetas in der Region Meta zusammensetzt.
Sie ernten Kaffee
auf insgesamt 112 Hektar
auf bis zu 1.500 Metern ü.N.N.
Die Sorten Castillo, Colombia und Tabi werden angebaut.
182.000 kg Parchmentkaffee (grüner Kaffee, noch ungeschält) Jahresernte
Die Qualitäten ermöglichen ihnen, spezialisierte Märkte auf nationaler und internationaler Ebene zu erreichen.
www.cafemasu.com
Volcafe - Bogota
hat die Exportlizenz, ohne die kein Kaffee Kolumbien verlassen könnte.
Almacafe - Cartagena
Logistik Dienstleister
Ohne sie geht kein Container mit Kaffee an Bord
Gollücke & Rothvoss - Bremen
Hier laufen alle Fäden zusammen
Hier werden die Proben gecupped (nach den Standards der SCA, werden die Kaffee mit Punkten bewertet)
erst danach fallen Kaufentscheidungen
Vollers - Bremen
Hier lagert unser Rohkaffee. Wohltemperiert ist er mindestens 3 Jahre haltbar
Cafe Cereza - Hannover
Bei Heiko Voßgröne wird geröstet.
Auf einem 15kg Coffeetool Röster
und einem 1kgCoffeetool Probenröster
Martin Stratmann - Bissendorf
Begeisterter Kaffeegeniesser
....immer Koffein im Blut
Martin Stratmann entwickelte massgeblich:
Unseren Imagefolder, das Design der Tüten im Januar/Februar 2021 und diese Website
www.herrstratmann.de
Famila - Wedemark Mellendorf
Erste Abverkaufstelle, seit 2018
Mein Lieblingsplatz - Famila Mellendorf
Seit 01.06.2020 im Ausschank, der Crema
Am Meierhof 6
30900 Wedemark
Edgar Luttermann
E-Mail: info@kafkao.de
Tel: +49 (0) 152 21 96 00 32
No Code Website Builder