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Um direkt gehandelten Kaffee aus Kolumbien dem deutschen Markt geröstet anzubieten bedarf es vieler Disziplinen.
Hier unsere Auflistung in der Reihenfolge der Lieferkette:

Produzenten - Mesetas

Wir pflegen Kontakt zu ca. 40 Bauernfamilien.

Mit vielen davon stehen wir in regen Austausch via WhatsApp.

Mobirise
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CAFEMASU - Mesetas

Ist ein in 2008 gegründete Genossenschaft, die sich aus 40 bäuerlichen und einheimischen Kaffeeanbaufamilien aus der Gemeinde Mesetas in der Region Meta zusammensetzt.

Sie ernten Kaffee
auf insgesamt 112 Hektar
auf bis zu 1.500 Metern ü.N.N.

Die Sorten Castillo, Colombia und Tabi werden angebaut.

182.000 kg Parchmentkaffee (grüner Kaffee, noch ungeschält) Jahresernte

Die Qualitäten ermöglichen ihnen, spezialisierte Märkte auf nationaler und internationaler Ebene zu erreichen.

www.cafemasu.com

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Volcafe - Bogota

hat die Exportlizenz, ohne die kein Kaffee Kolumbien verlassen könnte.

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Almacafe - Cartagena 

Logistik Dienstleister
Ohne sie geht kein Container mit Kaffee an Bord

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Gollücke & Rothvoss - Bremen

Hier laufen alle Fäden zusammen
Hier werden die Proben gecupped (nach den Standards der SCA, werden die Kaffee mit Punkten bewertet) 
erst danach fallen Kaufentscheidungen

Vollers - Bremen 

Hier lagert unser Rohkaffee. Wohltemperiert ist er mindestens 3 Jahre haltbar

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Cafe Cereza - Hannover

Bei Heiko Voßgröne wird geröstet.
Auf einem 15kg Coffeetool Röster
und einem 1kgCoffeetool Probenröster

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Martin Stratmann - Bissendorf  

Begeisterter Kaffeegeniesser
....immer Koffein im Blut

Martin Stratmann entwickelte massgeblich:
Unseren Imagefolder, das Design der Tüten im Januar/Februar 2021 und diese Website

www.herrstratmann.de

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Famila - Wedemark Mellendorf 

Erste Abverkaufstelle, seit 2018

Mein  Lieblingsplatz - Famila Mellendorf 

Seit 01.06.2020 im Ausschank, der Crema

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Adresse

Am Meierhof 6
30900 Wedemark

Kontakt

Edgar Luttermann
E-Mail: info@kafkao.de 
Tel: +49 (0) 152 21 96 00 32