Mobirise

Monsooned Malabar

Robusta - Herkunft Indien, Region Malabar
breiter Körper, sehr erdige und schokoladige Noten

Region Malabar

Der Sage nach hat dieser Kaffee

auf der Seereise mit Segelschiffen im

Monsoonwind seinen Geschmack aufgenommen.

Heute geschieht dieses vor der Abreise an Land. 

Trommelröstung

Diese helle Trommelröstung eignet sich besonders

dazu, einen eigenen Blend für Milchmischgetränke

auszuprobieren, denn dort kommen die

schokoladigen Noten und die dunkle Crema

besonders zur Geltung!

make your own website for free
Mobirise

Siebträger

ab 185€ (Delongi Dedica) so gehts:

Wassermenge: 25ml
Kaffeemenge: 9g
Mahlgrad: 3 (sehr fein)
Kontaktzeit: 25sec
Wassertemperatur: 93°

Mobirise

French Press

die Stempelkanne funktioniert so:

Wassermenge: 300ml
Kaffeemenge 21g
Mahlgrad: 8 (grob)
Kontaktzeit: 3 Minuten
Wassertemperatur: 95°

Mobirise

Mokkakanne

Herdkanne (Bialetti)

Wassermenge 60ml
Kaffeemenge: 15g
Mahlgrad: 4 (mittelfein)
Kontaktzeit: 50 sec
Wassertemperatur: 100°

Mobirise

Filterkanne

mit Goldfilter:

Wassermenge: 300ml
Kaffeemenge: 18g
Mahlgrad: 6,5 (mittel)
Kontaktzeit: 3,5 min
Wassertemperatur: 95°

Mobirise

Chemex

für hoch aromatischen Filterkaffee:

Wassermenge: 400ml
Kaffeemenge 25g
Mahlgrad: 7,5 (mittelgrob)
Kontaktzeit: 3,5 Minuten
Wassertemperatur: 95°

Mobirise

Vollautomat

ob Büro oder zu Hause, beachte:

Wassermenge 150ml
Kaffeemenge: 16g
Mahlgrad: 3,5
Kontaktzeit: 35 sec
Wassertemperatur: 92-94°

Adresse

Am Meierhof 6
30900 Wedemark

Kontakt

Edgar Luttermann
E-Mail: info@kafkao.de 
Tel: +49 (0) 152 21 96 00 32